Il mangostano (Garcinia mangostana L.) è una pianta sempreverde tropicale originaria delle Isole della Sonda e dell'Arcipelago delle Molucche.
L'albero cresce fino a un'altezza massima compresa fra 7 e 25 metri, e ha una corteccia marrone scuro tendente al nero.
Il frutto, commestibile, è di forma tondeggiante, con un diametro di circa 5-7cm, non richiede fecondazione e inizialmente si presenta di un verde chiaro. Il Pericarpo del frutto assume un colore viola profondo quando giunto a maturazione.
Da un punto di vista botanico l'Arillo è suddiviso in 4-8 lobi, edibili, fragranti e cremosi, dal vago sapore di pesca. Nei due mesi successivi la formazione il frutto si inscurisce e aumenta le sue dimensioni, il pericarpo rimane relativamente duro per tutta la fase di maturazione.
La membrana sottostante la buccia del mangostano comprende tutt' una serie di Acidi polifenolici tra i quali il Tannino e lo Xanthone che assicurano una certa astringenza che scoraggia eventuali infezioni di insetti, funghi, virus vegetali, batteri e anche la predazione degl'animali. Il cambio di colore (da verde pallido a viola) e il contemporaneo ammorbidimento del pericarpo fanno parte del naturale processo di maturazione, e indicano che il frutto ha concluso il suo sviluppo e può essere mangiato.
Non è più commestibile quando si presenta molto duro e con il peduncolo e il calice ossidati. Per gustarlo s'incide con un coltello tutta la circonferenza e si divide il frutto a metà, separando gli spicchi che si degustano con un cucchiaino.
Fonte:
Wikipedia L'Annona cherimola comunemente chiamata Anona o Cherimoya è una pianta originaria degli altipiani andini di Perù, Ecuador, Colombia e Bolivia, oggi diffusa anche in Cile, California, Florida, Africa del sud e in vari paesi del Mediterraneo.
Produce un frutto della grandezza di una mela, sembra una pigna o una grossa fragola con la buccia verde vellutata. All'interno la polpa è biancastra, cerulea, cremosa, fondente con semi molto duri di colore nero, simili a quelli dell'anguria. Il frutto è dolce con un sapore che si può associare ad un misto di banana, fragola e ananas. Si può trovare da ottobre a dicembre.
In Europa il frutto è ampiamente disponibile sui mercati a prezzi modici in Spagna, provenienti da notevoli estensioni di terra nella valle di Almuñécar, a Sud della Sierra Nevada.
In Italia, invece, la disponibilità a prezzi contenuti di questo frutto (coltivato nella zona di Reggio Calabria e in tutta la zona costiera che va da Bagnara a Gioiosa Ionica, nonché nella Sicilia orientale, nella zona di Roccalumera) è sporadica e solo nelle grandi città, altrove è presente solo a prezzi notevoli come curiosità esotica, di norma proveniente dalla Spagna. Predilige i versanti collinari esposti a Sud e prossimi al mare.
Fonte:
Wikipedia
chi dei due ? che hanno scritto ...... due cose cosi diverse!!, "il cuoco .... o il ricercatore ......." ha problemi ? chi a perso il senso principale in cucina.... il gusto!!!..... chi riconoscerà i sapori? chi sarà mai dei due?????? 
booooooo !!! che dilemma atroce!!!!! 
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a dire il vero anche io ho messo la descrizione del frutto 
Adesso chiudo perché sennò sto post rischia di degenerare in qualcosa di diverso da quello che dovrebbe essere 